文章来源：Feekr旅行（feekr_trip）
【新西兰中文1NEWS?1news.nz】在世界上最难懂的语言—温州话中，一日三餐的叫法却特别形象直白：
“早饭”是“天光”
“午饭”是“日昼”
“晚饭”是“黄昏”
似乎“看看外头的天色考虑这顿吃什么？”跟“研究如何赚钱？”一样，成为了可爱的温州人民最津津有味的日常。
若谈起温州，如果你只知道“江南皮革厂”和“温州炒房团”那就真的过分了！在此，小飞君要为我大温州正名。这里虽并不是人人都是土豪，但人人都是毋庸置疑的绝对大吃货！
温州人挑剔的味觉也是与生俱来的。殊不知温州大街小巷的酒楼餐厅如雨春生，好吃的绝对留下，难吃的顷刻淘汰。你也不必感到意外，遍布欧洲的中餐厅十有八九是温州人开的，同时也用味道征服了一大票老外洋人。
没有哪个地方像这儿一样，把“吃酒文化”做到这般极致。
他们吃得了苍蝇馆子的特色小吃，也摆得起奢侈琳琅的酒席；
做得出最原汁原味的清蒸菜肴，也爱一大桌的鲍参翅肚。
即使几代人都爱传统的道地的本家味，
偏偏年轻人却爱钻进大街小巷的夜宵排档，光着膀子喝酒散讲。
“似乎从早到晚不停筷，才是温州最有趣的餐桌礼仪。”
↑靠海吃海，顿顿海鲜就是这儿的家常便饭，家常菜也作出了巧夺天工的心意，变化出了无穷的吃法：江蟹生酿、蝤蠓用黄酒炖蛋，鱼丸、敲鱼都做成清汤；
↑温州街头飘香的小吃也各有千秋，它把听上去很重口味的猪油膏、灯盏糕、酱鸭舌、猪脏粉都奉为上等美食；
↑这里的人们做菜却从不放辣椒，喜清淡，讲究食材的原汁原味，早餐是米面、糯米饭，蘸酱偏爱酱油醋；
散落四方的温州人，可能跟小飞君一样，每每想起温州的种种美食，便辗转反侧流起口水来。
在梦里都恨不得马上奔回大温州帝国，带上24小时不停歇的“温州胃”。
7:00 AM
一起来吃碗“天光”
||糯米饭－所有的孩子都是吃着糯米饭长大的
糯米饭也叫“炊饭”，它绝对是温州街头巷尾的早餐霸主。温州孩子从小吃到大的糯米饭，是最家常也是最依恋的味道。在蒸熟的糯米上，浇上汁水香浓的香菇肉沫，撒上超香脆的油条碎，一点点葱花点缀，喷香四溢，再搭配美味一碗紫菜汤或豆浆是再好不过了。
每天吃碗多汤的糯米饭，清清爽爽的一天便开始了。糯米饭有多深入人心呢，据调查百分之九十的在外温州人，都念念不忘着这最熟悉的味道。
哪怕再别的城市寻到一家温州面馆，只要听到一句：“糯米饭，不放葱，多点汤～”家乡的情结便顷刻就涌上心头了呢。
推荐店铺：
1.三姐妹早餐店—十几年前就经营着的传统糯米饭老店，因为有口皆碑的味道成为了温州糯米饭连锁，很多地方都开了分店。
地址： 府学巷88号
2.兰香早餐店—开在学校旁的传统早餐老店，每天早上生意超好，街坊邻里们更是吃了十几年都不腻。
地址：陡门7组团18幢104室
||米面－最招牌的清汤米面，保留最初味道
温州人喜清淡，所以早餐菜单里便有了一碗面。虽然清汤见底，但热腾腾、滑溜溜的，别有一番美妙滋味！跟西北的面食不同，温州米面本来就比较特别，是扁状的细面。面皮是洁白的，煮好后呈现着好看的透明色。入口不是劲道有嚼劲，而是爽滑Q弹特别清爽。米面的盖料也很用心，肉沫和香葱是绝配，还可以放点青菜、紫菜，汤水浓郁。
▲图：@温州深夜食堂
排骨米面中的排骨也是一绝。将一整块大排，经过配料、裹粉、揉搓的前戏，再先炸上一遍放倒高压锅里炖烂，肉质格外嫩实，用筷子一戳就烂，味道更是没话说。就是这样独具匠心的一块排骨都能吃出赞不绝口的情怀。
早起的清晨，来一碗“排骨米面”，好像浓缩了温州几代人的日常，想想都让人倍感亲切，有味。
推荐店铺：
打绳巷米面老店-温州人津津乐道的打绳桥米面，原先在朔门街旁
地址：打绳巷1号(近朔门街)
本文篇幅较长 系统已自动分页
▼请点击下面的页码继续阅读▼
